​のらばるとはサーモンとエビに特化した居酒屋です。

　サーモンとエビ、旬の野菜料理を中心にしたお店です。

ちょっとした高級な雰囲気ですが、その辺のチェーン店にも負けないリーズナブルな価格設定。

​それでいて安っぽくない。安かっこいい店を目指しています。

都会の喧騒を離れてちょっと一息、 いつもと違う料理とお酒でちょっと贅沢気分をお楽しみください ​。

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＜お客様のうれしさのための「のら」こだわり＞

​＜其の壱＞
中部地方は信州からサーモンのエリート・信州サーモン。
愛知県から小ぶりで美しい絹姫サーモン。
どちらも日本国内で限りなく美しい水で大切に育てられた最高のサーモンです。
サーモンとエビが大好きなのらりくらりがんばるスタッフの遊び心が生み出す料理は、酒を飲みながらサケを食べて海老をつまみにトレエビア～ン。

その他の海鮮も瀬戸内から大阪中央に届けられる新鮮なお魚を独自のルートで仕入れていマス。

今日も真心こめて「のらりくらりがんばる」心よりお待ちしておりマス。

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＜其の弐＞
高知県幡多郡より塩は完全天日塩・手揉み塩 「美味海」（うまみ）
窯焚き塩と違い時間をかけて天日のみで完成させた完全天日塩は穂のかな磯の香りでございマス。
（完全非加熱塩です）

この塩だけでも十分に日本酒が美味しいのです。その塩で焼いたエビの塩焼きは最高にトレえびアーン！

​＜其の参＞
目の前で炊き上げる素材の味を生かした釜飯や素朴な野菜料理、シンプルかつ美味しい料理を堪能してください。

また、月替わりメニューで飽きることのないお料理を提供していマス！

​＜其の四＞
充実した種類に旨い氷で酔いしれる！
ワイン通にもうれしいラインナップ！
グラスワインはフランス・ドイツ・イタリー全10種類

ボトルワインは14種類！
（詳しくはグランドメニューページ参照）

 
＜其の五＞
冷酒は入れ替え6種類・獺祭や秋鹿 等、​日本酒通にも喜んでもらえるラインナップをご用意していマス。

 
＜其の六＞
ウイスキーも今時の居酒屋とは違いお酒を大切にする人が好むラインナップを多数用意しています。カウンターでショットバー感覚でどうぞ

 
＜とどめの一撃＞
ハイボール・チューハイ含め製氷機の氷じゃなく、美味しいカチ割氷でより一層お酒が美味い！
氷が違うだけでこんなに味が変わるのかってぐらい変わりマス！