サーモンとエビ　鮮魚旬菜

居酒屋「のらばる」

★フリードリンク単品980円　始めました！★

金曜・祝前日を省く

★営業時間★

ランチタイム

11:30～14:30（ラストオーダー14:00）

がんバルタイム

​17:00～24:00（ラストオーダー23:30）

​定休日無し

ランチのみ日曜祝日はお休みです

​のらばるとはサーモンとエビに特化した居酒屋です。

　綺麗な水に育まれた、長野県からは信州サーモン、愛知県からは絹姫サーモン等、サーモンに特化した料理と各種海老料理を得意とするお店です。 毎月新しいメニューがおすすめメニューに登場します。 

サーモンや海老料理以外のおすすめメニューには自家製のアッと驚く料理も登場します。

美味しいサーモンとエビをつまみながら充実した日本酒・ワイン・ウイスキーをこだわりの水とこだわりの氷で楽しむ。 都会の喧騒を離れてちょっと一息、 いつもと違う料理とお酒でちょっと贅沢気分をお楽しみください ​。

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​＜お客様のうれしさのための「のら」のいろは＞

​㋑お客様に「うれしさ」を提供するため、美味しいサーモンを提供しています。
日本国内で限りなく美しい水で大切に育てられたサーモンたちを食べてみませんか？
中部地方は信州からサーモンのエリート・信州サーモン。
愛知県から小ぶりで美しい絹姫サーモン。
どちらも最高の状態で産地直送で届けられます。

サーモンとエビの店である以上海老料理にもこだわりたい。
サーモンとエビが大好きなのらりくらりがんばるスタッフの遊び心とが生み出す料理は、酒を飲みながらサケを食べて海老をつまみにトレエビア～ン。

その他の海鮮も瀬戸内から大阪中央に届けられる新鮮なお魚をスタッフが買い付けています。

今日も真心こめて「のらりくらりがんばる」スタッフ一同・心よりお待ちしております。

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㋺高知県幡多郡より塩は完全天日塩・手揉み塩 「美味海」（うまみ）

​窯焚き塩と違い時間をかけて天日のみで完成させた完全天日塩は穂のかな磯の香りでございマス。
（完全非加熱塩です）

この塩だけでも十分に日本酒が美味しいのです。その塩で焼いたエビの塩焼きは最高にトレえびアーン！

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㋩目の前で炊き上げる素材の味を生かした釜飯や蒸篭野菜・等、シンプルかつ美味しい料理を堪能してください。

また、メニューの入れ替えが常にありますので、飽きることのないお料理を提供していマス！

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㋥ワイン通にもうれしいラインナップ！
グラスワインはフランス・ドイツ・イタリー全10種類

ボトルワインは14種類！
（詳しくはグランドメニューページ参照）

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㋭冷酒は入れ替え6種類・獺祭や秋鹿 等、​日本酒通にも喜んでもらえるラインナップをご用意しています。

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㋬ウイスキーも今時の居酒屋とは違いお酒を大切にする人が好むラインナップを多数用意しています。カウンターでショットバー感覚でどうぞ

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㋣ハイボール・チューハイ含め製氷機の氷じゃなく、美味しいカチ割氷でより一層お酒が美味い！

全国養鱒振興協会より抜粋　淡水養殖魚の安全性